痛风患者要遵守的饮食禁忌有那些

文章来源成都西部痛风研究院发布时间：　2016-01-27

　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积，引起的痛风性关节炎或关节畸形，严重的影响着患者的身心健康，成都痛风治疗医院医生提醒:痛风做好饮食工作，对病情有帮助。下面就为大家介绍如何饮食:

痛风患者要遵守的饮食禁忌有那些

　　1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　　2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

　　3. 限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、风尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

　　4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。

　　5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁(不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作)等。

　　以上就是成都痛风治疗医院医生对痛风治疗要注意的饮食做出得简单介绍，希望对大家有所帮助，如果还有什么疑问。可联系在线医生。祝您生活愉快!

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